油炸菜的做法大全家常 油炸菜的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-11 07:44:34   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 淮南水晶圆子做法
  2. 红烧贡丸的家常家常做法
  3. 五个贡丸大约多少克

淮南水晶圆子做法

原料 :五花肉1500g

辅料 :葱花60g,姜末30g,淀粉75g ,盐4小勺 ,做法鸡精2小勺 ,贡丸十三香10g,家大全糖 ,胡椒粉 ,法贡料酒适量

步骤:五花肉用搅拌器搅拌成肉糜加入所有的家常调味料搅拌均匀 ,在用力摔打数下,做法直到呈现出胶质状为止煮开一大锅水 ,水里面放适量的盐 ,少许姜片,用虎口把肉糜做成小球状 ,到锅中煮熟,捞起来就可以了贡丸煮汤更加美味  。

红烧贡丸的家常做法

1 、主料 :猪里脊肉300克。

2 、辅料 :油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克 。

3 、调料:鸡蛋黄30克 、白砂糖5克、大葱5克、姜5克 、大蒜5克、盐3克、料酒3克 、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克 、酱油20克 。

4 、制作过程:

(1)把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉 、蛋黄搅匀 ,用手挤成大小相等的贡丸

(2)把油菜 、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;

(3)葱 、姜均切丝  ,蒜切片;

(4)勺内放油烧至六成热,把贡丸逐一放入勺内 ,炸至呈金黄色倒出控油;

(5)勺上火放底油 ,用葱、姜 、蒜炸锅;

(6)放油菜片 、胡萝卜片 、玉兰片煸炒一下 ,添入肉汤250克 ,加酱油、料酒、精盐、白糖,把贡丸放入 ,用小火煨熟;

(7)加味精,用湿淀粉勾芡 ,淋明油 ,翻个儿盛入盘内即成

五个贡丸大约多少克

大约200克

做法

步骤1/5

超市买的贡丸切片

步骤2/5

青椒切好备用

步骤3/5

锅中加油烧热 ,放入贡丸片煸炒一会。炒至微微发黄。

步骤4/5

炒至贡丸微微发黄后倒入辣椒 ,继续翻炒,翻炒辣椒变软加适量黄酒继续煸炒,出锅前加适量鲜贝露,少一点 。贡丸本身就咸的 ,所以不需要放盐。

步骤5/5

出锅  ,开吃  。

OK  ,关于贡丸的家常做法和贡丸的家常做法大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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