家常小炒做法菜谱 家常小炒做法菜谱大全

  发布时间:2025-06-09 12:49:36   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱长蛸做法
  2. 酱焖八爪鱼怎么做如何做好吃
  3. 章鱼烧酱怎么调

酱长蛸做法

材料

长蛸200克,酱章家常鱼上汤100毫升 ,法酱白酒100毫升  ,章鱼做法橄榄油1汤匙,大全黄豆酱1茶匙 ,酱章家常盐及胡椒粉少许,法酱酿水榄6~8粒。章鱼做法

做法

(1)先将长蛸洗净,大全以鱼上汤及白酒将长蛸浸透,酱章家常放入冰柜冰冻。法酱

(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。章鱼做法

(3)浓缩浸液中加入黄豆酱、橄榄油、盐及胡椒粉调味成汁液,待凉留用。

(4)以刀将已冰冻的八爪鱼切成薄片,排在碟上 。

(5)八爪鱼片淋上汁液 ,加上调料汁,即可享

酱焖八爪鱼怎么做如何做好吃

所需食材

八带鱼500g

油适量

盐适量

豆瓣酱1勺

酱油1勺

料酒1勺

糖少许

香油适量

葱1段

姜3片

大蒜适量

淀粉少许

小红椒2个

杏鲍菇1个

做法共10个步骤

酱焖八带鱼1.

准备食材,买来的八带鱼先加盐反复搓  ,搓出粘液,再冲洗干净 ,洗净去内脏,把嘴和眼去掉,八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软

酱焖八带鱼2

章鱼烧酱怎么调

自制照烧酱 :生抽 ,糖,味淋 ,木薯粉适量。生抽,糖,味淋的比例大概是1:1:2,其实所谓的比例不过是个大概 ,你加了之后要自己试试味道 ,不够甜就加糖,不够咸就加生抽 。煮开,放木薯粉汁,小火收浓就可以了 。木薯粉只要少许就行 ,不要把汁收的太浓稠了 。生抽最好选不要太咸的 ,味道会比较好吃 。没有味淋可以用料酒 ,清酒或者真露来代替。

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