炖鸡脖子的家常做法 炖鸡脖子的家常做法窍门

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本文目录

1. 泡好的豆角大全豆角大全酸豆角凉拌做法
2. 无筋豆角凉拌做法
3. 白豆角凉拌做法

泡好的酸豆角凉拌做法

用料

酸豆角克

松花菜

盐克

糖克

生抽勺

陈醋

辣椒油勺

老干妈勺

香油

大蒜瓣

小米辣

香菜

做法步骤

步骤1

花菜 ，清洗，凉拌凉拌分成小朵，做法做法盐水浸泡一段时间后 ，家常家常开水烫熟 ，豆角大全豆角大全过凉水冲洗备用。凉拌凉拌

步骤2

酸豆角冲洗干净，做法做法去头去尾，切成1-2cm小段 ，用水浸泡去盐和过重的腌渍味道 。

步骤3

准备配料，小米辣切成小椒圈，如果能吃辣就切碎一点 ，不能吃辣就切粗一些。大蒜捏成蒜泥，香菜切碎末。

步骤4

淋干水分后 ，花菜中放入蒜泥 、小米辣、老干妈风味豆豉、自制辣椒油 、酸豆角 、香油、生抽、陈醋 、适量食盐、白糖
、香菜末，抓拌均匀即可。

无筋豆角凉拌做法

主料

豆角250克

辅料

白醋1小匙鸡粉1/4小匙水1大匙食盐1/4小匙蒜适量香油1小匙植物油适量

步骤1

将豆角洗净，切成段

步骤2

锅内放水煮开
 ，倒入约1小匙的香油

步骤3

将豆角放进煮开的水中焯熟

步骤4

捞出沥干水份 ，摆盘

步骤5

热炒锅
，倒入适量的油 ，放入蒜末炒香 ，鸡粉、盐 、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁

步骤6

将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可

白豆角凉拌做法

食材清单 ：

白豆角250克、花生酱40克
、凉拌醋15克 、盐少许 、凉白开一壶、蒜瓣5个

制作步骤：

1：白豆角洗净用清水浸泡20分钟后再冲洗干净 。

2 ：浸泡结束后切成4-5厘米长的小段，锅里烧开水
，倒入豆角焯水大约半分钟，断生即可，捞出放入凉开水中过凉 。

3：用勺子取一些花生酱放进碗里，加入适量凉拌醋调稀一点
，把花生酱调稀一点这样拌菜时比较容易拌均匀。

4：调好的花生酱中加入少许盐跟适量蒜泥拌匀，或者在捣蒜泥时加一点盐。

5：豆角过凉后沥干水分，倒入调好的蒜泥花生酱汁，拌匀即可。

关于豆角凉拌做法大全家常 ，豆角凉拌做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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